Nuevos sabores de café ingresan a la diáspora

Los sabores adicionales de café instantáneo Mountain Peak de SALADA Foods han entrado en un nuevo espacio para las papilas gustativas y se está volviendo internacional.

Tres nuevos sabores de café, Cinnameg, una mezcla de sabores de canela y nuez moscada; Coconut Cappuccino y Caramel se lanzaron en marzo de 2022 y, según su gerente comercial y de asuntos corporativos, Kerrian Johnson, les ha ido bien desde entonces.

“Hemos estado creciendo significativamente y esta se ha convertido en una de nuestras líneas de productos muy valiosas desde marzo”, dijo durante una entrevista en el Jamaica Observer.Degustación de Food Awards el martes por la noche en el AC Hotel.

Con los productos en exhibición, un orgulloso Johnson reclamó que los productos alguna vez estuvieron en los estantes pero que fueron retirados para renovar su perfil de sabor. Su regreso ahora reclama un grupo demográfico más amplio.

"Realmente nos encanta esa mezcla [cinnameg] porque le habla a un grupo demográfico más maduro que sabe cómo poner nuez moscada y canela en el café, mientras que nuestro grupo demográfico más joven gravita hacia el capuchino y el caramelo", dijo.

Después de investigar más sobre el café y descubrir sus muchas recetas derivadas, Salada trajo de vuelta el producto con la intención no solo de satisfacer las papilas gustativas curiosas, sino también de involucrar a los entusiastas del café para que prueben sus creaciones de café instantáneo con un producto que facilita el proceso. .

"Es un producto tres en uno que tiene azúcar de caña, crema y café con sabor. Sabemos que aquí es donde la gente quiere ir, todos son baristas en casa", dijo Johnson con entusiasmo.

Al principio, el producto salió lentamente de los estantes. La falta de familiaridad de los consumidores con el producto llevó a Salada a intensificar sus estrategias de marketing.

"Hicimos muchas muestras, hicimos mucha publicidad, publicamos nuestros anuncios y recorrimos toda la isla para impulsar este producto", expresó.

En poco más de un año desde su lanzamiento, Johnson, aunque no ofrece sus márgenes de beneficio ni sus objetivos de distribución, dice que uno de los sabores ha estado volando de los estantes.

"No podemos quedarnos con nuestro capuchino de coco, esto va como pan caliente, capuchino de coco número uno, caramelo número dos y canela número dos", reveló Johnson al Business Observer..

Johnson tampoco ofreció su objetivo de crecimiento ni a nivel local ni internacional, sino que dijo que el enfoque de Salada es expandir su huella de distribución.

"Ahora estamos tratando de llevar nuestra cartera de sabores a nuestro mercado actual", dijo. Agregó además: "Ya comenzamos en el Caribe y entramos en la diáspora y también en Inglaterra".

Pero las bebidas calientes no son el final para la fábrica de café soluble más grande del Caribe de habla inglesa, según Johnson, su línea de innovación está a tope.

"Somos una empresa de bebidas calientes, pero tenemos otros productos derivados de nuestra línea de bebidas calientes que se basan en las capacidades de nuestra fábrica", dijo.

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