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Los mejores accesorios de cocina de campamento de 2023

Jul 02, 2023

Nuestro equipo de evaluadores examinó 37 aparatos de cocina. Estos cinco son dignos de su valioso espacio en el maletero.

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La cocina del campamento es un lugar de superioridad. Todo campista que se precie tiene un clásico de dos quemadores y una hielera. ¿Quieres realmente llamar la atención en un campamento? Pruebe una plancha móvil (una plancha de estilo español) o un refrigerador que funcione con energía solar. Los ganadores de este año hicieron que las tareas simples de la cocina fueran mucho más fáciles o nos mostraron cómo cocinar al aire libre de maneras completamente nuevas.

Pack 30 CamelBak ChillBak

Caja de fuego Magma Crossover de un solo quemador

Nevera con ruedas Yeti Roadie 48

Vaso Kleen Kanteen Rise

Cuchillo Messermeister Overland

Número de probadores:4

Número de productos probados:37

Número de platos lavados:sesenta y cinco

Malvaviscos quemados:dieciséis

evan verde

Evan Green es un escritor, fotógrafo y cineasta independiente con sede en Albuquerque, Nuevo México, y un ávido ciclista de montaña, practicante de snowboard y escalador. Le encanta aventurarse por Mountain West mientras documenta a las personas y los lugares que hacen que estos espacios al aire libre sean especiales. Su comida favorita en el campamento son las hamburguesas con queso y chile verde asadas sobre el fuego. Encuéntralo en Instagram @thegreenevan

Sara Robbins

Sara Robbins es una cineasta y fotógrafa de Crested Butte, Colorado. Ya sea viajando para un concierto o persiguiendo su pasión esquiando o montando en bicicleta, cada año pasa docenas de noches bajo las estrellas probando nuevas recetas. Encuéntrala en instagram @sbeamrobbins

Esteban Starks

Stephen Starks es un aventurero, aspirante a granjero de subsistencia y creador de contenido ubicado en Greeley, Colorado. Encontró un nuevo amor por el aire libre durante la pandemia, lo que inspiró el objetivo de terminar todos los 14ers de Colorado. Encuéntralo en instagram @starksstrong

Ventajas:Fácil de transportar, bien aislado, incluye grifo de hidratación grupalContras:El almacenamiento en seco bloquea el acceso al enfriador

Durante tres meses de pruebas, el ChillBak demostró ser el abrevadero móvil definitivo, con toneladas de almacenamiento, 48 horas de tiempo de retención de hielo en el calor del verano de Nuevo México y un transporte cómodo. Dentro de una tapa enrollable estilo bolsa seca, el paquete contiene 20 litros de almacenamiento aislado, cuatro litros de almacenamiento en seco a través de un estante divisor y un depósito de agua de seis litros para mantenerse hidratado y cocinar. El depósito de alta capacidad, una característica destacada, fue un éxito con un grupo de cuatro en una caminata de 8 millas en Taos, Nuevo México, ya que contenía suficiente agua para llenar botellas de agua, enjuagar latas vacías y llenar cuencos para perros con una simple operación de grifo con una sola mano a través de una manguera. Las correas de la mochila están bien acolchadas para caminatas a lugares de picnic remotos, aunque completamente cargadas con agua, hielo, bebidas y comida, no se alejará demasiado de los caminos trillados. Con un exterior de nailon antidesgarro de 400 denier aprobado por Bluesign, tampoco tienes que preocuparte por cuidarlo una vez que hayas encontrado tu lugar secreto.

Línea de fondo:Un bar verdaderamente móvil para fiestas, picnics y salidas familiares.

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Ventajas:Diseño modular, materiales industriales duraderos, alto rendimiento de BTUContras:Caro, pesado, solo un quemador

Para los chefs serios que buscan optimizar la configuración de su cocina, el Magma Firebox de acero inoxidable ofrece una versatilidad impresionante, con tres accesorios para cocinar y opciones de montaje aparentemente infinitas. La caja de fuego básica de un solo quemador funciona como una estufa sobrealimentada con 15,000 BTU (50 por ciento más que un quemador Coleman Classic) y una útil (aunque imprecisa) palanca de ajuste de altitud. Los complementos de acero inoxidable corpulentos incluyen un horno de pizza, una parrilla y una plancha, pero cada uno incurre en una tarifa considerable, entre $ 200 y $ 300. La otra cara de la moneda es que puede convertir su campamento en un restaurante abierto las 24 horas. "Lo mejor de esto es cuán infinitas son las opciones culinarias", comentó el probador Stephen Starks, quien lo usó para cocinar alitas de pollo para un pequeño grupo en el Bosque Nacional de San Juan en Colorado. El asa de gran tamaño y la tapa con bisagra simple facilitan el transporte, aunque con un peso de 28 libras para el solo quemador (un doble de $ 699 requiere dos personas para transportar), es una de las estufas para autocaravanas más pesadas que jamás hayamos probado. Puede quitarse la carga montando el gigante de acero en un enganche o trípode (los soportes también se venden por separado) si se dirige a un campamento más remoto.

Línea de fondo:Un quemador duro con múltiples configuraciones y puntos de montaje, esta estufa premium fue construida para gourmets con dinero para gastar.

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Ventajas:Ruedas corpulentas, mango de funcionamiento suave.Contras:Pesados, los pies de goma no son los más duraderos.

Nos encantan los refrigeradores duros y resistentes, hasta que llega el momento de moverlos. Yeti resolvió ese problema manteniendo la construcción robusta de su popular enfriador Tundra y agregando un asa y ruedas muy mejoradas para facilitar el transporte de 56 litros de alimentos y bebidas. "Las ruedas son una gran ventaja", exclamó Sara Robbins, probadora de Crested Butte, Colorado. Los caminos de grava y los pequeños obstáculos fueron fáciles de pasar con las ruedas de poliuretano "Neverflat" del Roadie, pero alcanzamos los límites del enfriador cuando acampamos en arena profunda a lo largo del río Chama en Nuevo México. Los mangos suelen ser el punto débil de los enfriadores rodantes, pero ese no es el caso aquí: el mango de metal telescópico proporcionó una extensión suave y confiable con un manejo brusco. El Roadie ofreció el mismo sello poderoso que sus otros enfriadores, el agua helada permaneció en el enfriador cuando rodó sobre un terreno accidentado, aunque descubrimos que algo de líquido se filtró cuando fue derribado. La retención de hielo también está a la altura de los mejores.

Línea de fondo:Una hielera resistente y rodante para fiestas remotas al aire libre.

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Ventajas:Hecho de materiales reciclados, duradero.Contras:No completamente a prueba de fugas

Las copas elegantes y aisladas al vacío cuestan diez centavos la docena en estos días. ¿Vasos isotérmicos hechos con materiales reciclados? No es tan fácil de encontrar. El vaso de 16 onzas de Klean Kanteen utiliza un 90 por ciento de acero inoxidable reciclado posconsumo, mientras que el revestimiento de polvo exterior del recipiente promete una descomposición química menos tóxica cuando finalmente desaparece. Sin embargo, no tuvimos problemas con la durabilidad, ya que la base de acero inoxidable resistió las caídas accidentales del gerente de categoría Evan Green durante un viaje a Moab. Un diseño apto para portavasos y una tapa abatible fácil hacen de este un gran vehículo diario desde la oficina al aire libre. Desearíamos que la tapa fuera completamente a prueba de fugas (rechaza las salpicaduras), pero el diseño simple con empaque y la abertura ancha y reutilizable para la pajita hacen que los accidentes sean algo raro.

Línea de fondo:Un vaso aislante duradero con credibilidad medioambiental.

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Ventajas: Hoja duradera y afilada; mango con agarreContras:La funda costosa se vende por separado.

¿Estás harto de cortar jalapeños con una navaja de bolsillo, pero no estás dispuesto a arriesgar tu frágil navaja japonesa desde casa? El Overland Chef's Knife de ocho pulgadas logra un cuidadoso equilibrio entre los dos con un resistente acero Nitro-B que mantiene bien su filo de 16 grados, desde picar verduras hasta tallar el palito de malvavisco perfecto. Un lazo de cordón y un mango de lona de micarta con agarre se suman al pedigrí de campo del cuchillo, especialmente cuando se maneja con dedos grasientos o mojados en una cocina de campamento. ¿Nuestra única queja? A este precio desearíamos que se incluyera la funda de cuero curtido de $60.

Línea de fondo:Una hoja afilada con un mango con agarre que no necesita mimos.

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Evan Green Número de probadores: Número de productos probados: Número de platos lavados: Malvaviscos quemados: Evan Green Sara Robbins Stephen Starks CamelBak ChillBak Pack 30 ($325) Pros: Contras: Conclusión: Magma Crossover Single Burner Firebox ($399) Pros: Contras Conclusión: Nevera con ruedas Yeti Roadie 60 ($500) Pros: Contras: Conclusión: Vaso Klean Kanteen de 16 onzas ($30) Pros: Contras: Conclusión: Cuchillo de chef Messermeister Overland ($250) Pros: Contras: Conclusión: Drew Zieff Los editores Stephanie Pearson Peter Koch