Napoleón de Barrie da 7 consejos para mantener una barbacoa segura y limpia

Napoleon, con sede en Barrie, ofrece consejos para mantener las barbacoas seguras y limpias antes de la temporada principal de parrilladas. - Foto de archivo de Metroland

El clima cálido está sobre nosotros. ¿Qué mejor manera de celebrar que llevando tus habilidades de chef al aire libre?

Para ayudarlo a aprovechar al máximo la cocina de su patio trasero, la compañía Napoleon con sede en Barrie proporciona una lista de consejos y sugerencias útiles a medida que comienza la temporada de parrilladas.

Aquí están sus señales básicas de barbacoa:

•Limpie las rejillas de cocción y las placas para dorar: Remoje las parrillas de cocción en agua tibia y jabón antes de limpiarlas bien para eliminar la grasa y las costras de comida que se hayan carbonizado. Condimentarlos para la próxima temporada. Mientras las rejillas abrasadoras se empapan, quite los escudos térmicos y raspe también. Este también es un buen momento para revisar el encendedor y el quemador trasero.

•Limpie la taza de grasa:Cuanto más use su parrilla, más tendrá que limpiar o reemplazar la taza de grasa.

•Raspe la bandeja de grasa: Toda la grasa y los restos de comida de comidas anteriores se acumulan y se queman en la bandeja. No es necesario sacar el agua y el jabón para este; dale un buen raspado con una espátula o una espátula.

•Compruebe si hay fugas: Una vez realizada la limpieza, inspeccione visualmente todas las mangueras y tubos de alimentación. Busque arrugas, arañazos y pinchazos. Si detecta alguno de estos, es hora de reemplazar las mangueras. Se debe realizar una prueba de fugas cada vez que su parrilla haya estado almacenada durante un período de tiempo prolongado o cuando esté cambiando componentes. Cubre cada manguera con agua jabonosa tibia y busca burbujas; si ves que se forman, es probable que haya una fuga que necesite reparación.

•Compruebe todas las piezas de encendido: Cuando la parrilla esté limpia y segura, vea cómo se enciende. Para encendidos de batería, considere reemplazar las baterías por otras nuevas. Verifique todos los cables de los electrodos y asegúrese de que las puntas estén limpias y no tengan acumulación de grasa u óxido. Si lo hacen, límpielos con papel de lija de grano fino.

•Obtenga algunas herramientas esenciales para la barbacoa: Esté equipado con un buen cepillo para limpiar parrillas: los raspadores de cedro son populares, aunque las almohadillas abrasivas también funcionan bien. Compre un buen juego de pinzas, una espátula de calidad y una sonda de temperatura.

•Perfecto, cocinero:Más allá de lo básico, considere una canasta de asador para preparar comida de pub como alitas y papas fritas sin la grasa y el aceite típicos, o compre una bandeja para carbón y ahumador para su parrilla de gas.

Napoleon es el fabricante privado más grande de América del Norte de chimeneas, parrillas, productos para la vida al aire libre, calefacción y refrigeración. Para obtener más información, visite napoleon.com.

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Chris Simon es un periodista veterano de The Barrie Advance. ¿Tienes un consejo de noticias? Se le puede contactar en Facebook, [email protected] o 647-250-8902.